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第206回葩会 -料理ー

第206回葩会の料理は、

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・ 具だくさんのスープ

・ ケーク・サレ

・ 3種類のパン(天然酵母のバゲット・レーズンパン・全粒粉100%パン)

・ 2種類の紅茶

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・ フルーツの蜂蜜がけ

でした。

洋風のスペースだったので、洋風のお料理にしました。

ですが、続けて抹茶を飲むことがわかっていたので、

スープのベースは、和風だしにしました。

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料理番組を見ていてよく思うのは、

なんで今頃こんな食材を使うのかなあ、ということです。

例えば、冬の季節にわざわざ夏野菜を使うのはどうしてなのかなあ、

と不思議で仕方ありません。

やはり、“旬”という言葉は死語になりつつあるのでしょうか?

そういうと、今回のトマトベースのスープも季節外れかな・・・。

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