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第144回葩会 -お菓子ー

第144回葩会では、

東北の物産展で購入した

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この5種類のお菓子をお出ししました。

右下から時計回りに、

・ しそ巻き

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・ 南部せんべい

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・ かもめの玉子

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・ あわもち

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・ もろこし

(すべて同じお菓子なのですが、動きを持たせるために、並べ方を工夫してみました)

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茶会で出るお菓子は、包み紙があるものは包み紙を取ってお出しするのが原則ですが、今回は5種類もお菓子がありましたので、お持ち帰りして頂くことを考え、包み紙のあるものはそのままお出ししました。

これらのお菓子の全体的な印象としては、

東北のお菓子は、素朴なお菓子が多いんだなあということです。

これが、東北地方の持ち味であり、良さなんだなあと感じました。

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