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第139回葩会 -お菓子ー

第139回葩会のお菓子は、

まずは、こちら。

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私の手作りです。

何のお菓子だと思われますか?

答えは、

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くわいです。

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芽をとって、皮を剝き、お湯でやわからくなるまで湯がき、

奥能登の米の水飴

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をからめ、

黄な粉、すりごまをつけました。

栗みたいな味、というご感想でした。

この奥能登の米飴。

非常に上品な甘さでした。

材料は米と麦だけで、500年以上の歴史があるそうです。

http://www.notostyle.jp/index.php?id=514&listid=27

白いお皿は、よく使っていますが、ジノリです。

ジノリは倒産したということですが、これからどうなるのでしょう?

私はジノリの陶器、けっこう好きなので、これからも作りつづけられるといいのになあと

思います。

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。

こちらは、

Cimg64061_2 

岩納豆 です。

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節分の出店で買いました。

4種類の豆菓子です。

器は、八寸盆です。

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

あと、節分のお豆。

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