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頭芋

第137回葩会のメインディッシュは、

白味噌仕立ての、京風雑煮でした。

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主役は、頭芋。

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食べごたえがあります。

あとは、京人参、大根、そして、

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青菜の内側の小さい部分を、さっと湯がいて、飾りつけに使いました。

最後に柚子をのせました。

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