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ななぐさのおかいさん

1月29日は、第126回葩会でした。

ちょうど、旧暦の1月7日、七草の日だったので、七草粥にしました。

京のおばんざいの、大村しげさんの本に出てくる、ななぐさのおかいさん、を参考にして、

お粥の真ん中に、お餅を入れました。

通常、七草は、

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

ですが、今回は、季節のお菜7種、にしてみました。

それぞれのお菜の味を味わえるように、7種類を別々に散らしてみました。

今回使った七草は、

ほとけのざ、はこべら、ほうれん草、菊菜、小松菜、蕪菜、畑菜

です。

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混ぜてしまうと、味の違いがわかりませんが、別々に食べてみると、それぞれ、味や香りが違うなあ・・・と思いました。

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料理、食 ryouri , shoku : cooking , food (cuisine)」カテゴリの記事

コメント

福島原発の元所長の「吉田さん」が亡くなったとの情報が有りましたがメディアから報道されたでしょうか。

すみません。

コメントを頂いていること、気づいていませんでした。

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