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2010年10月

第114回葩会 料理   The 114th Hanabirakaiーlunch- 

第114回葩会、料理の献立です。

向付    夕顔 田楽

汁    かぼちゃ、合わせ味噌

煮物   車麩、肉団子、あんかけ

焼物   スペイン風オムレツ

焼物   焼き万願寺とうがらし

進肴   茄子の丸煮

進肴   人参葉の胡麻和え

小吸物 菊茶

八寸   ふぐ味醂干し、おくら

湯斗

香物   木の芽山椒、豆味噌、きごしょう

水菓子 梨、ぶどう、

食事の間は中国の径山茶、食後にスリランカ王室御用達の紅茶をお出ししました(どちらも頂き物です)。

第114回葩会   The 114th Hanabirakai

今日は、第114回葩会でした。

今年の5月から、ランチは茶懐石のスタイルにしていますが、今回もそうしました。

このスタイルだと、客と水屋に分かれてしまい、みんなで一緒に食事をすることができないので、何かいい方法はないかなあ・・と思っていたのですが、今日、お客様にもご一緒に考えて頂き、ちょっといいアイデアが見つかりました。

baseball Yankees, first placeのためには、残り一試合、Yankeesが勝って、TBが負けることが必要なようですが、まず、Yankeesは、絶対に勝ってほしいですsign03 baseball

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