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第112回葩会 ーお菓子ー The 112th Hanabirakaiーsweets-

第112回葩会のお菓子です。

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*  お寺で頂いてきた竹に、虎屋の羊羹を溶かして詰めました。

作り方は、お鍋に、羊羹と水を入れ、火にかけてねっとりするまで練り、水で濡らした竹筒に詰めました。バットに水を入れ、その中に竹筒をつけて置き、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしました。

作ったはいいですが、これ、どうやって食べて頂こう・・と、悩んでいたのですが、黒文字で竹と羊羹の間をくるっと一周したら、割に簡単に羊羹だけ、きれいにすっと抜けました。

*  今回は、日本に初めて来られたドイツ人の方が参加してくださったので、日本的なお干菓子を用意しました。

2種類ありますが、どちらも “水” を表しています。 本当に暑い日だったので、少しでも涼しげに感じて頂けたら・・と思い、“水・水” にしました。

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