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第78回葩会

今日は、葩会でした。

茶会の流れをお伝えしますと、

1、漆器の茶椀で点てた、抹茶の新茶と古茶を、みんなでテイスティングする。味の違いを話し合う。新茶、古茶、と二服点て、全員で一椀を回し飲みしました。

2、お昼ご飯。イタリアンでした。 “旬を味わう、旬を楽しむ” がテーマです。 

3、頂いた、煎茶の新茶を味わいました。

4、各々、自由に抹茶を点てて飲みました。

5、談笑  

以上です。

料理のレシピをブログに載せて欲しいというご意見もありましたし、個々についてはまた後日、詳しく書きます。

ある冊子に、

「芸術」が「生活」に根づく時代へ、日本も動き始めていると感じます。

と書いてありましたが、私もそういう気がします。

Img_2757 今日の食材の1つです。

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茶会 chakai : tea gathering」カテゴリの記事

コメント

今日会があったのですね。
楽しそうですね。いつか補欠がありましたらよろしくお願いします!

ひいらぎさんも、お茶のお稽古をされているようですし、ぜひぜひ、ご自分でなさってみてください。

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